Herr Schönleber ist Winzer aus Leidenschaft und gebürtiger Franke, Diplom-Önologe und ausgewiesener Experte im Weinberg, er praktiziert einen hochwertigen, im Einklang mit der Natur stehenden Weinbau.

Die Weinlese 2012 ist beendet und Herr Schönleber erzählte sehr anschaulich von der weiteren Vorgehensweise. Zur Zeit befindet sich der geerntete Wein in der Betreuungsvergärung. Bedingt durch die Wetterlage rechnet man mit "Filetstücken". Delikate Schlemmereien werden im mediterranen Ambiente seines Gutsausschanks im herrlichen Weingarten serviert, den die Familie betreibt.

Bevor es in die Pause ging, sang Daniel Küblböck von Nina Simone "In the morning". Das Publikum war begeistert.

In der Pause wurde die Bühne in ein Koch-Studio umgebaut. Herr Mirko Reeh - seines Zeichens TV Koch - möchte Variationen eines typischen Frankfurter Gerichts, dem Handkäs, zubereiten.

Handkäse ist ein hessischer Sauermilchkäse. Der Name und die Größe des Käses stammen von der ursprünglichen Herstellungsweise, bei der der Käse mit der Hand geformt wird. Daniel sollte den Salat für den Handkäs zubereiten, Herr Reeh den Handkäs

Das Ganze gestaltete sich etwas schwierig, da Herr Reeh auf hessisch eine Ein-Mann-Show abzog, die Daniel durch charmante Kommentare und trockenen Humor zum eigentlichen Ziel - die Zubereitung des Handkäs - zu lenken versuchte.

"Nett, dass du das Interview führst" war sein trockener Kommentar. "Können wir nun mal anfangen zu kochen?" Die ordentliche Jungfrau (Daniel) versuchte, in die chaotische Vorgehensweise etwas Ordnung zu bringen. Das Publikum johlte vor Vergnügen. Irgendwie gelang es dann doch, das Gericht fertigzustellen und den Gästen eine Kostprobe zu reichen. Es war sehr unterhaltsam und lustig.

Das Duo "Stilbruch" tat mir etwas leid. Sie mussten durch das Überziehen der Koch-Show länger auf ihren Auftritt warten. Günter Steppich ist Gitarrist - hauptberuflich Lehrer - Myriam Zoi Weil Sängerin und hauptberuflich Bankkauffrau. Sie treten gemeinsam als Duo "Stilbruch" auf. Ihr Ziel ist es nicht, ihre Auftritte zum Beruf zu machen. Sie sangen und spielten zwei Songs u.a. "You've got a friend" - Klasse. Beide sind sehr sympathisch und haben Freude an ihren Auftritten in der Region.

Zum Abschluss der Show hörten wir von Daniel seinen sehr geliebten Song "Berlin".

Mich beeindruckte sehr, wie Daniel mit einem beherzten Händedruck sich bei seinen Gästen bedankte und seine ehrliche Freude über ihr Kommen zeigte. Er war ein kompetenter und gut vorbereiteter Gastgeber, der mit viel Charme und Humor seine Show moderierte. Wir freuen uns auf eine weitere Bistro-Show.

Bereits im Dezember 2011 hatte Daniel auf seiner Homepage ein ganz besonderes Konzert angekündigt: Sein 10-jähriges Bühnenjubiläum am 6. Oktober 2012 sollte genau dort stattfinden, wo alles begann: in München. Mancher hätte zu diesem Anlass vielleicht

auch eine musikalische Reise durch die vergangenen 10 Jahre erwartet… Warum er genau das nicht tat, erklärte Daniel in seinem Blog am Jubiläumstag, der hier ausnahmsweise mal vollständig zitiert wird: